Torta de Banana: Receita leve e deliciosa que leva menos de 30 min para ficar pronta

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de arroz integral (nesse caso ao final da
• receita utilizar 1 colher de café de goma xantana)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo de canola ou óleo de coco
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de farinha de chia com linhaça e pyssilium
• 1/2 xícara de amêndoas laminadas.

Recheio:

• 8 a 10 bananas maduras
• Canela em pó 1/2 xícara de amêndoas laminadas
• Calda de Agave.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos da massa em um refratário fundo. Em seguida acrescente o óleo aos poucos até obter uma massa. Coloque em uma assadeira com o fundo falso.colocar a massa nos fundos e nas laterais pressionado com as mãos.

Faça uma camada das bananas, o agave, a canela e as amêndoas. Leve ao forno médio entre 20 e 25 minutos.

Benefícios da Banana

• Rica em potássio, perfeita para baixar a pressão arterial.
• Ricas em fibras, a inclusão de bananas nas dietas ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes.
• A banana acalma o estômago e ajuda na digestão.
• Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis adequados de açúcar no sangue, combatendo o cansaço.
• Rica em vitamina B, acalma o sistema nervoso.
• Ajuda a normalizar os batimentos cardíacos. Quando estamos estressados, reduz-se os níveis de potássio no organismo. A banana, rica nesse mineral, pode ajudar a reequilibrar esse potássio no organismo.
• Além de garantir saciedade por mais tempo e dar uma segurada na fome, a banana ajuda melhorar a sensação de bem-estar.

Tipos de Banana

Não existe um tipo que seja muito melhor nutricionalmente que as outras. O valor nutritivo varia ligeiramente para cada espécie, mas todas as bananas têm características semelhantes. Existe apenas uma diferença sutil no aroma, no sabor e na textura delas.

Banana-da-terra. Boa para cozinhar, assar ou fritar.

Banana prata. Ideal para preparação de vitaminas e comer in natura.

Banana maçã. Excelente para comer ao natural e fazer purês.

Banana nanica. Indicada para fazer bolos.

Banana-ouro. É a menor e mais doce, boa para adoçar bolos e vitaminas.