RECEITA DE LASANHA LIGHT FIT

INGREDIENTES:

• 2 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
• 6 a 8 folhas de lasanha pré-cozida
• 1 pote de queijo cottage
• 250g peito de peru light
• 1 lata creme de leite light
• ½ lata de molho de tomate
• 150 mussarela light picada ou ralada

MODO DE PREPARO:

1. Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.
2. Montagem
3. Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha.
4. Alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru.
5. Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o cottage e o peito de peru. Faça as camadas até terminar.
6. Na última antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.
7. Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar.